Жёлтый Бурбон (Yellow Bourbon) – элитный сорт арабики культивируется в Бразилии с 1859 года. Уникальность этого сорта в том, что он не проходил абсолютно никаких процедур скрещивания. Кофе разновидности «Жёлтый бурбон» — прямой потомок первых кофейных зёрен, вывезенных из Эфиопии, то есть арабик типика и бурбон. Кожура ягод кофе «Желтый Бурбон» тоньше, чем у других сортов кофе. За счет этого солнечные лучи воздействуют с большим эффектом на созревающие ягоды и зерно, делая их особенно сладкими. Вкус мякоти влияет на вкус кофейных зёрен, а напиток, приготовленный из Жёлтого Бурбона, отличается настолько выдающимися вкусовыми и ароматическими характеристиками, что эксперты единогласно признают этот сорт одним из самых лучших. Сорт кофе «Жёлтый Бурбон» в горячем виде отличает сливочный вкус с ягодными оттенками и насыщенный аромат с нотками сладкой халвы.
Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах.
Кислотность - Средняя Степень обжарки - Средняя Оборудование для приготовления - Гейзерная кофеварка, Кофемашина, Турка География - Латинская Америка Регион/Ферма - Ипанема Истейтс Вид кофе - Зерновой Категория - Моносорт Сорт кофе - Арабика Высота произрастания над уровнем моря - 780-1350 м Способ обработки - Полумытая Вес упаковки - 1000 г Ароматизированный - Нет Тип упаковки - Пакет Вкусовые ноты - Сливочные, Ягодные Баланс - Равномерный