Доминикана Бараона — это сорт плантационного кофе, культивируемый на сертифицированных плантациях на юго-западе Доминиканской Республики, в окрестностях города Бараона. Доминиканская республика располагается в восточной части острова Гаити, между Атлантическим Океаном и Карибским морем. Климат тропический с равномерным выпадением осадков в течение всего года. Отсутствие сезона дождей и тёплые условия формирует продолжительный сезон для производства кофе. Сбор урожая проходит с сентября по май. Весь выращиваемый в Доминиканской республике кофе — это арабика, 90% которой разновидность типика. Провинция Бараона находится на юго-западе острова. Кофе выращивается в районе гор Баоруко на высоте от 600 до 1300 метров над уровнем моря. Жители провинции Бараона гордятся своим кофе и, встречая гостей, преподносят им "эликсир жизни" - так они называют выращенный ими сорт "Доминикана Бараона". Кофе отличает густой вкус с оттенками специй и тёмного шоколада и приятное шоколадное послевкусие. В аромате ощущаются дымная нота и оттенки специй. Отличный выбор для всех, кому нравится шоколадный кофе без кислинки.
Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах.
Кислотность - Низкая Степень обжарки - Средняя Оборудование для приготовления - Гейзерная кофеварка, Кофемашина, Турка География - Латинская Америка Регион/Ферма - Бараона Вид кофе - Зерновой Категория - Моносорт Сорт кофе - Арабика Высота произрастания над уровнем моря - 600-1300 м Способ обработки - Мытая Вес упаковки - 1000 г Ароматизированный - Нет Тип упаковки - Пакет - Вкусовые ноты Пряные, Шоколадные Баланс - Горечи, Сладости